Ağızda Dağılan Şekerpare Tatlısı

February 18, 2023

40

medium

8

Ağızda Dağılan Şekerpare Tatlısı, Merhabalar, Ağızda dağılan şekerpare tatlısı seviyorsanız bu lezzeti kaçırmayın.

-Malzemeler–
• 250 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı irmik
• 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un (3-3, 5 su bardağı)
Yeteri kadar fındık

-Şerbeti İçin-
• 3.5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon

Şekerpare Tatlısı Tarifi

-Yapılışı-
✓Önce şerbetini hazırlayın.
✓Tencerenin içine su, şeker ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.Ben kabuğuyla beraber kaynattim.
✓Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar daha tuttup ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
✓Tatlının hamuru için tüm malzemeleri ( un hariç) derin bir kaba alın ve karıştırın.
✓Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edin.
✓Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
✓Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlak yapın.
✓Yağlanmış fırın tepsisi üzerine hafif aralıklı dizerek üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarısını sürün ve tam ortalarına fındık koyup bastırın.
✓ 180° fırında üstü kızarana kadar pişirin
✓Pişen şekerpareleri fırından çıkartıp ilk sıcağı geçtikten sonra soğuk şerbeti ilave edip dinlenmeye bırakın.
Afiyet Olsun…

@aysununmutfaklezzetleri