Personal Cookbook – Tarif Kitabı

No posts were found for provided query parameters.

No posts were found for provided query parameters.

Share Your Meals on Instagram with #plumaward & We Will Reward the Meal of the Month!

#Repost @haticeozkan.32
• • • • • •
💫Beşamel sosuyla ve içindeki kıymalı sosuyla herkesin çok sevdiği spagetti tarifi 😊
.
🌱Beşamel soslu ve kıymalı fırın makarna🌱
.
🌱Malzemeler;
-1 paket spagetti makarna
-300 gr kıyma
-2 adet kırmızı kapya biber
-2 adet kuru soğan
-100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
-Tuz, karabiber
-1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber
.
🌱Beşamel sos malzemeleri;
-2,5 su bardağı süt (450 ml)
-1 yemek kaşığı tereyağı
-2 yemek kaşığı un
-100 ml krema
-Tuz, karabiber
.
🌱Beşamel sosun yapılışı;
-Uygun bir tencereye tereyağını alıp unu içine ilave edip 2 dakika kadar kavurun. -Süt, krema, karabiber ve tuzu ilave Edip durmadan karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
.
.
-Spagetti yi tuzlu suda haşlayın ve suyunu süzün.
-Üzerine hazırladığımız beşamel sosu döküp karıştırın.
-Ayrı bir tavada kıyma ve kuru soğan, kırmızı kapya biber, tuz, kırmızı toz biber, karabiber içine koyup pişir inceye kadar kavurun.
-Uygun bir fırın tepsisine önce makarna sonra kıymalı harç en üstüne tekrar makarna gelecek şekilde koyun üzerine kaşar peyniri rendesi serpin, 180° ayarlı altı üstü fırında üzeri kadar önceye kadar pişirin.
-Afiyet olsun😊

#spageti #spagetti #makarnatarifleri #makarnasosu #beşamelsos #fırında #fırınmakarna #tarifa #nefisyemektarifleri #akşamanepişirsem #akşamyemeği #kochen #spaghetti #nudelnmachenglücklich #food #foodblogger

#Repost @gulunn_lezzetlerii
• • • • • •
Pizzanın görüntüsü lezzetinin habercisidir. İddia ediyorum; pizzacıda yediklerinizi artık beğenmeyeceksiniz💪🏼 Hazır pizzaya son!
Sağlıklı ve lezzetli pizzanın sırrını veriyorum 😉
Kaydetmeden önce beğeni yapmayı unutmayın.💞

📌Malzemeler
* 5,5 su bardağı un ( 5.Bardaktan sonrasını kontrollü ekleyin)
* 1 paket instant maya
* 1 çay kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı zeytinyağ
* 2 su bardağı ılık su
Bardak ölçüsü 200 ml
Kullandığım pizza tepsisinin çapı 35 cm
Bu tarifle 3 pizza çıkıyor
4-5 kişilik oluyor

📌 Sosu için
* 1 su bardağı koyu kıvamlı domates sosu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağ
* 1 çaykaşığı kekik
* 1 diş sarımsak
* 1 yk biber salçası
* Eğer biber salçası tuzsuzsa 1/2 çay kaşığı tuz

📌Üzeri için
* çedar peyniri
* mozarella peyniri
* kaşar peyniri
* domates
* mantar
* kapya biber
* sivri biber

( arzu edilen malzemeler kullanılabilir)

Hazırlanışı
1. Yumuşak kıvamlı, sert olmayan bir hamur hazırlayalım ve mayalanması için ortam ısısına göre 30-40 dakika bekletelim.
2. Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölelim.
3. Tepsimizin boyunda açtığımız hamura çatal yardımıyla delikler açalım ve 10 dakika önceden ısıttığımız fırında pişirelim. (Bu da püf noktalarından biridir😉)
4. Hafif kızaran hamurumuzun üzerine, hazırladığımız sostan sürelim ve önce peynir karışımı ardından diğer malzemeleri sıralayalım.
5. 280 derece fırında pizzamızı kontrollü bir şekilde pişirelim.

Püf noktaları:
1. Her şey hamurda bitiyor. Pizza hamurunda kuru ya da yaş maya kullanabilirsiniz.
3. İnce hamurlu olmasını istiyorsanız tepsi boyutuna özen göstermelisiniz.
4. Klasik, tadına doyum olmayan bir pizza hamuru yapmak istiyorsanız, hamuruna kesinlikle süt ya da yoğurt ilavesi yapmayın.
5. Son olarak, peynir seçimi de pizzada önemli rol oynar.
6. Tepsinizi hamur yapışmasın diye, yağlamak yerine iri çekilmiş mısır unu serperseniz daha güzel sonuç alırsınız.👌🏼

#pizza #pizzalover #pizzalovers #pizzanapoletana #pizzatime #pizzarecipe #püfnoktaları #tarif #lezzet

#Repost @gulunn_lezzetlerii
• • • • • •
En doğal kolajen (İlikli kemik suyu, bulyon) ekonomik, hijyenik ve sağlıklı…

📌 Malzemeler
1 kg ilikli kemik,
1.5 litre su,
1.5 yemek kaşığı sirke,
2 adet karanfil,
2 adet defne yaprağı,
2 orta boy soğan (kabuğuyla),
Bir bağ maydanoz sapı,
2 dal kereviz sapı,
1 çay kaşığı tane karabiber,
2 diş sarımsak,
1 orta boyda havuç

📌 Hazırlanışı
1. Akşamdan kemikleri çukur bir kabın içine alalım ve üzerini geçecek kadar soğuk su doldurup, bir gece buzdolabında bekletelim.
2. Ertesi gün suyunu döküp yıkadıktan sonra tencereye alalım ve ocağa koyalım.
3. Yine üzerini geçecek kadar su doldurup, kaynama noktasına geldiğinde bu suyu dökelim.
4. Bu defa üzerine 1.5 litre suyu ilave edip kaynama noktasına geldiğinde (95 dereceden sonra) ocağı kısalım ve 3.5-4 saat bu şekilde kısık ayarda pişirelim.
5. Bu sürenin sonunda diğer tüm malzemeyi ekleyelim ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
6. Sebzeler piştikten sonra süzelim ve tanesiz olarak kullanacağınız miktarda kaplara boşaltıp derin dondurucuya kaldıralım.
7. Dilerseniz kemiklerin iliklerini ve sebzeleri blenderdan geçirip bulyon şeklinde yemeklerinize lezzet vermek için 5-6 adet kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun🌹

❣️ Püf noktaları ❣️

1. Karanfil ve defne yaprağı (hemen tüketilmeyecek yemeklerde) uzun süre dayanıklılık sağlar
2. Elma sirkesindeki organik asitler sayesinde kemiğin içerisindeki mineraller daha çabuk çözülerek kolajenin suya geçmesini sağlar.
3. Kolajenin kolajen olabilmesi (vücuda gerçekten faydalı olması) için uzun süre (yaklaşık 10 saat) kısık ateşte pişirilmesi gerekir 👍
Kısa süreli ve/veya yüksek ateşte pişirilince maalesef sadece tadından faydalanabiliriz❗️

#Repost @pervinin_mutfakgunlugu
• • • • • •
Kahvaltı sofralarına yakışır bir lezzetli tarif bırakıyorum sayfama umarım beğenirsiniz

🌺400 gr mantar
🌺iki tane kırmızı biber
🌺bir tane yeşil biber
🌺iki tane orta boy domates
🌺pul biber,kimyon ,karabiber
🌺kaşar peyniri
🌺tereyağı ve sıvıyağ

Tarif,tavaya tereyağı ve sıvıyağı ekleyelim ,biberleri doğrayıp tavaya ekleyelim(biberleri çok küçük doğramayın)biberlerin rengi hafif dönünce doğranmış mantarı ekleyin mantarlar kızarınca (mantarlar ve sebzeler hafif karamelize olsun )doğranmış domatesi ekleyin baharatlarınıda ekleyin domates suyunu çekince kaşar peynirini ilave edin

#mantarkavurma#sebzelimantarkavurma #kaşarpeynirlimantar
#tereyağlımantar #keşfet #keşfetteyiz

#Repost @_bugun_ne_pisirsem_
• • • • • •
Paylaşımımı görenlerden beğeni ve yorumlarını eksik etmemelerini rıca ediyorum❤️
Maalesef sayfamda ciddi bir durgunluk ve erişim problemi var bunu ancak sizlerin desteği ile aşabilirim 😊 Sizlerden ricam beğenilerinizi eksik etmeyin. Paylaşmak sizin desteğinizle güzel. Yoksa inanın çok önemi kalmıyor❤️

@aytens__kitchen

Zarf börek malzemeleri:

1 Su bardagi su
1 Su bardagi süt
1 Cay bardagi sivi yag
1 Paket instant maya
1 Yemek kasigi toz seker
1 Tatli kasigi tuz
5.5 Su bardagi un(kontrollü ekleyelim)

Ara katlari icin
120gr tereyag
Yarim cay bardagi sivi yag
ic harci icin:lor peyniri ve maydonoz
2 yumurta sarisi,bir yemek kasigi süt
Cörek otu,susam
Yumusak ele yapismayan bir hamur yoguruyoruz ve mayalanmaya birakiyoruz mayalanan hamuru 12 esit bezelete bölüyoruz ve on dakika dinlendirip ilk bezeden baslayarak aciyoruz eritip sivi yag ekledigimiz yagimiz ile yagliyoruz ve actigimiz ikinci ekmegi üzerine ekliyoruz videodaki gibi ekmeklerin kenarlarini ortaya dogru kapatip yagliyoruz ve tekrat üst tataftan ice dogru kapatiyoruz tekrar alt kenardan ic tarafa kapatiyoruz ve kare yapiyoruz orta kismina maydonoslu peynirden ekliyoruzve her köseyi icine dogru kapatiyoruz ve iyiyice bastiriyoruzki cok acilma olmasin videodaki gibi sekil verip yagli kagit koydugumuz firin tepsisine aliyoruz bütün islem bittikten sonra yarim saat tepsi mayasi veriyoruz mayalanan börekleri yumurta sürüp susam cörek otu serptikten sonra önceden isitilmis190 derece alt üst ayarda kizarana kadar pisiriyoruz

Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰

#zarfpoğaça #zarfböreği #hamurisleri #yummyfood #reelsvideo #poğça #lezzetli #lezzet #reelsinstagram #keşfet #reelsvideo #keşfetteyiz #reels #instagram #keşfet #kahvaltı #kahvaltılıktarifler #hamurişleri #hamurisi #peynirlibörek #nefisyemektarifleri #yummy #yummyfood #yumm #food

ÇOK FARKLI‼️BU BAKLAVANIN YAPIMINA HERKES HAY

ÇOK FARKLI‼️BU BAKLAVANIN YAPIMINA HERKES HAYRAN KALDI✅️BU YÖNTEMLE BAKLAVA YAPMAK ARTIK ÇOK KOLAY
.
Tarifin devamı için videoyu sola kaydırın👈👈
.
#Repost @koyden.lezzetler
.
Birbirinden güzel videolu tarifler için
sayfamı takip etmeyi 🔔beğeni bırakmayı ❤️
ve En sevdiğiniz Emoji🌹 ile yorum yapmayı unutmayın💐
detaylı tariflerime YouTube kanalımdan ulaşabilirsiniz ✅️link profilde✔️ İyi seyirler
.
.
.
.
.
.
GEREKLİ MALZEMELER.
yarım su bardağı oda ısısında su.100 ml.
yarım su bardağı süt. 100 ml.
yarım çay bardağı sıvıyağ. 70 ml.
1 yumurta.
1 yemek kaşığı yoğurt.
1 yemek kaşığı tereyağı.
1 yemek kaşığı sirke. elma yada üzüm sirkesi kullanabilirsiniz.
1 paket kabartma tozu. 10 gram.
1 çay kaşığı tuz.
4,5-5 su bardağı un. 500- 550 gram civarı.
açmak için mısır nişastası.
ŞERBET İÇİN.
3 su bardağı şeker. 510 gram.
3 su bardağı su. 600 ml.
1 dilim limon.
1 çay kaşığı tereyağı.
2 yemek kaşığı su.
ÜZERİ İÇİN.
150 gram tereyağı.
100 ml sıvı yağ.
İÇİ İÇİN.
300 gram ceviz içi.
tarifte kullandığım su bardağı 200 ml.
.
Gerekli püf noktalarını videoların içerisine yazıyorum, Lütfen dikkatli izleyin⚘️
.
.
.
.
.

#baklava#baklavatarifi#baklavaçeşitleri#baklavahamuru#evbaklavası#hamurişi#ramazan#iftarmenüsü#tatlıtarifleri#şerbetlitatlılar#tatlitarifleri#burmabaklava#tarif#tarifler#tarifsunum#sunum#sunumönemlidir#sunumgünlüğüm#sunumduragi#keşfet#keşfetteyiz#kesfetteyim#lezzetlerim#lezzetli#bayburt#trabzon